zelerove omeletky
26. 6. 2010
potreby:
35 dkg zeleru / 1 stř.velký)
-2 Vajcia
-2 Až 4 lyžice polohrubej múky
-1 Dl mlieka
- Soľ a korenie podľa chuti
-2 Lyžice stouhanky
-1 / 2 prášku do pečiva
-Pažítka alebo zelerová vňať podľa chuti
- Trochu oleja na vyprážanie
postup:
Olúpaný, přepůlený zeler varíme v slanej vode do mäkka (asi 15 minút). Studený zeler nastrúhame najemno, pridáme ostatné suroviny a dochutíme.
Panvicu si ľahko potrieme olejom, tvoríme malé omeletky, ktoré zvoľna pečieme po oboch stranách.
Hotové si môžeme potrieť zakyskou s cesnakom a soľou a ozdobiť paradajkou
2 porcie