kokosova babovka
26. 6. 2010
potreby:
Bábovkovú formu priemer cca 21 cm
-150 Ml oleja
-15 Dkg kyslej smotany krémové
-15 Dkg práškového cukru
-4 Vajcia
-10 Lyžíc kokosu trochu kopcovitých
-25 Dkg polohrubej múky
-2 Lyžičky prášku do pečiva
-2 Lyžičky citrónovej šťavy
-Maslo a hrubú múku na vymazanie vysypanie formy
postup:
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, primiešame ostatné suroviny a nakoniec vmiešame do tuha ušľahaný sneh.
Nalejeme do maslom vymazanej a múkou vysypanej formy a dáme do predhriatej rúry na 180 st.
Pečieme asi 25 až 30 minút av priebehu pečenia môžeme prikryť alobalom vršok, aby sa nám nepripálila.
Hotovú bábovku vyberieme na mriežku a necháme ju vychladnúť.